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■うまい！どて煮込み
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どて煮込み
500円(税込)
牛すじやモツを名古屋八丁味噌と広島の白味噌をブレンドしたオリジナルのソースでじっくり煮込みました！ひろやの新しいどて煮込み。ご賞味あれ！
■刺し身
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刺し身の盛り合わせ
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仕入れ状況によって異なります。
■ラム 串焼き -brochette-
■石焼きじゃがバター
■シャルキュトリ
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和牛ローストビーフ
750円(税込)
和牛を低温で約5時間じっくり焼きあげました。
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店長自慢の生ハム(30g～)
480円(税込)～
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庶民のフォアグラ
480円(税込)
鶏の白レバーの低温調理。カナッペと共に…
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鶏胸肉の低温調理
480円(税込)
はちみつと醤油で味付け。超やわらかい。
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ミミガースライス
480円(税込)
コリコリした触感が癖になる！
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砂肝のスモーク
480円(税込)
スモークの香りがお酒と相性バツグン！
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テット・ド・フロマージュ
480円(税込)
豚肉の自家製冷製テリーヌ。人気です。
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イタリア産 モルタデッラスライス
480円(税込)
イタリア産ソーセージをスライス。お酒と合う！！
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トマト×生ハム
480円(税込)
当店自慢のふっわふわの生ハム
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アボカド×生ハム
480円(税込)
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シャルキュトリ盛り合わせS(1～2人用)
700円(税込)
※写真は一例です
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シャルキュトリ盛り合わせM(2～3人用)
1,300円(税込)
※写真は一例です
■定番おつまみ
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ポテサラ
300円(税込)
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冷やっこ
280円(税込)
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えだまめ
280円(税込)
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もろきゅう
450円(税込)
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ハムカツ
550円(税込)
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ポテトフライ
400円(税込)
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トマトスライス
300円(税込)
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漬けサーモン
550円(税込)
■その他メニュー
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生ハムサラダ
580円(税込)
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豆腐サラダ
500円(税込)
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あぶりサーモンカルパッチョ
600円(税込)
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なす天とプロシュート(1個)
300円(税込)
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ゆかりポテトフライ
500円(税込)
広島が誇る名ふりかけ！
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ミミガーの串焼き(2本)
460円(税込)
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とん平焼き
750円(税込)
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サーモングリル
600円(税込)
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とり天
530円(税込)
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じゃがバター
450円(税込)
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ラム肉とじゃが芋のスパイスいため
680円(税込)
ガーリック・鰹節・オレガノ・コリアンダー・ナツメグ・タイム・フェンネル・ローズマリー
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エリンギバター焼き
550円(税込)
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鶏胸肉鉄板焼き
550円(税込)
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アボカドきよらのムース
520円(税込)
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鶏レバーとハツの鉄板焼き
570円(税込)
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鶏のたれ唐揚げ
530円(税込)
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パスタ焼きそば
750円(税込)
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せせりポン酢
550円(税込)
■ご飯もの
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ローストビーフ丼
930円(税込)
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サーモン漬け丼
550円(税込)
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スパイスカレー
750円(税込)
